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by katokong
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シフォン

シフォンケーキを作りました。
2回目の挑戦。
実は過去かなり前になりますが、本を買って意気込んで作ったことがあったのですが、うまく膨らまず失敗。
それ以来オーブンが壊れたり、忙しくてそれどころではなかったりで、再挑戦はしてませんでした。

久々のシフォンケーキ、出来具合は。。。
d0088682_1193355.jpg

オーブンを久々に使ったので、感覚がわからずちょっと焦がしましたがまぁそれは置いといて。
d0088682_1191911.jpg

ちゃんと膨らみました○
甘すぎず、くどすぎず、めちゃくちゃおいしくできました◎
ふわふわもっちり◎
形・・・△↓↓↓

悲しいことに底に輪っかができてしまいました。
空気が入ってできるという輪。
ちゃんと抜いたつもりだったんだけどなぁ・・・。

またチャレンジしてみます。
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by katokong | 2008-01-03 21:25 | nandemo

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